扁豆在药剂研发中的潜力，能否成为新型抗炎药物的‘豆’选？
在自然界的众多植物中，扁豆以其独特的生物活性和药用价值逐渐受到药剂研发领域的关注，研究表明，扁豆中富含的植物化学物质，如扁豆凝集素、异黄酮等，展现出显著的抗炎、抗氧化及免疫调节作用，将扁豆从传统食材提升为现代药物，仍面临诸多挑战。如何有效提...
在自然界的众多植物中，扁豆以其独特的生物活性和药用价值逐渐受到药剂研发领域的关注，研究表明，扁豆中富含的植物化学物质，如扁豆凝集素、异黄酮等，展现出显著的抗炎、抗氧化及免疫调节作用，将扁豆从传统食材提升为现代药物，仍面临诸多挑战。如何有效提...