豆皮，中药里的隐形宝藏，其药用价值何在？
在中药的浩瀚宝库中，豆皮这一常见食材往往被忽视其潜在的药用价值，豆皮作为大豆加工的副产品，不仅富含蛋白质、纤维素及多种微量元素，还蕴含着丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷等，这些成分在传统医学中有着广泛的应用。豆皮性味甘、淡、平，具...
在中药的浩瀚宝库中，豆皮这一常见食材往往被忽视其潜在的药用价值，豆皮作为大豆加工的副产品，不仅富含蛋白质、纤维素及多种微量元素，还蕴含着丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷等，这些成分在传统医学中有着广泛的应用。豆皮性味甘、淡、平，具...