豆浆，能否成为药物研发的新‘豆’贵？
在探索天然食材与健康关系的道路上，豆浆因其丰富的营养成分和潜在的生物活性物质而备受关注，近年来，有研究表明，豆浆中的大豆异黄酮、大豆皂苷等成分可能具有抗炎、抗氧化、调节免疫等药理作用，将豆浆直接作为药物使用尚需谨慎。虽然豆浆中的某些成分在实...
豆浆
豆浆，天然还是神奇？
豆浆，作为一种历史悠久的传统饮品，不仅因其营养丰富、口感细腻而深受人们喜爱，还因其潜在的保健功效而备受关注，关于豆浆在药剂研发中的具体应用及其对健康的影响，仍有许多未解之谜。问题： 豆浆中的哪些成分具有潜在的抗炎或抗氧化作用，并能在药剂研发...