黄豆，天然的‘植物雌激素’——其健康益处与潜在风险并存
黄豆，作为我们日常饮食中常见的食材，不仅因其丰富的营养价值而备受推崇，还因其含有一种特殊的植物雌激素——大豆异黄酮，而备受关注，这种物质在结构上与人体内的雌激素相似，因此被称为“植物雌激素”。黄豆及其制品如豆腐、豆浆等，被广泛认为对女性健康...
黄豆，作为我们日常饮食中常见的食材，不仅因其丰富的营养价值而备受推崇，还因其含有一种特殊的植物雌激素——大豆异黄酮，而备受关注，这种物质在结构上与人体内的雌激素相似，因此被称为“植物雌激素”。黄豆及其制品如豆腐、豆浆等，被广泛认为对女性健康...