山楂，传统食材的现代药理之谜
在传统中医中，山楂被视为一种具有消食化积、活血化瘀功效的食材，随着现代医学的进步，我们不禁要问：山楂的这些传统功效是否真的经得起科学验证？研究表明，山楂中富含黄酮类化合物、三萜类化合物以及有机酸等成分，这些成分在药理上具有显著的抗氧化、抗炎...
在传统中医中，山楂被视为一种具有消食化积、活血化瘀功效的食材，随着现代医学的进步，我们不禁要问：山楂的这些传统功效是否真的经得起科学验证？研究表明，山楂中富含黄酮类化合物、三萜类化合物以及有机酸等成分，这些成分在药理上具有显著的抗氧化、抗炎...