洋葱，天然药物还是健康陷阱？
在探讨洋葱作为潜在健康益处或潜在风险时，一个关键问题是：洋葱中的哪些成分赋予了它“健康食品”的称号？ 答案是，洋葱富含的硫化物和类黄酮等天然化合物，如槲皮素和硫化丙烯，这些成分被认为具有抗氧化、抗炎、降血压和抗癌等多种生物活性。洋葱中的硫化...
在探讨洋葱作为潜在健康益处或潜在风险时，一个关键问题是：洋葱中的哪些成分赋予了它“健康食品”的称号？ 答案是，洋葱富含的硫化物和类黄酮等天然化合物，如槲皮素和硫化丙烯，这些成分被认为具有抗氧化、抗炎、降血压和抗癌等多种生物活性。洋葱中的硫化...