番茄酱，厨房调味品还是药物新星？
在探讨番茄酱的多种用途时，一个有趣而略显新颖的问题浮出水面：番茄酱除了作为餐桌上常见的调味品外，是否蕴含着成为药物新星的可能性？回答：番茄酱（特别是那些由新鲜番茄制成的）确实因其丰富的营养成分而引起了医学界的关注，番茄酱富含抗氧化剂如番茄红...
厨房调味品与药物新星
大葱，厨房调味品还是药物新星？
在传统医学中，大葱常被用作调味品，为菜肴增添风味，你是否知道大葱在药学领域也展现出其独特的潜力？研究表明，大葱中含有丰富的硫化物和黄酮类化合物，这些成分具有抗氧化、抗炎和抗菌等多种药理作用，特别是其含有的硫化物，被认为对心血管疾病有预防作用...