烧烤摊的‘药’与‘毒’，如何安全享受美味？
在炎炎夏日的夜晚，烧烤摊成为了人们消暑解馋的热门去处，当美味与健康的天平开始倾斜，我们不禁要问：在享受烧烤的同时，如何确保安全无虞？烧烤过程中产生的多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCAs）等有害物质是不得不防的“隐形杀手”，这些物质在高温下...
在炎炎夏日的夜晚，烧烤摊成为了人们消暑解馋的热门去处，当美味与健康的天平开始倾斜，我们不禁要问：在享受烧烤的同时，如何确保安全无虞？烧烤过程中产生的多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCAs）等有害物质是不得不防的“隐形杀手”，这些物质在高温下...