苦瓜，从‘苦口良药’到现代医学的潜在价值
在传统中医中，苦瓜常被视为一种具有清热解毒、降血糖等功效的“良药”，其苦涩的口感往往让许多人望而却步，如何利用现代科技手段，将苦瓜的潜在药用价值转化为更易被大众接受的形式呢？研究表明，苦瓜中含有的多种活性成分，如苦瓜素、黄酮类化合物等，具有...
在传统中医中，苦瓜常被视为一种具有清热解毒、降血糖等功效的“良药”，其苦涩的口感往往让许多人望而却步，如何利用现代科技手段，将苦瓜的潜在药用价值转化为更易被大众接受的形式呢？研究表明，苦瓜中含有的多种活性成分，如苦瓜素、黄酮类化合物等，具有...