巧克力与健康，甜蜜背后的科学真相
在探讨巧克力的健康益处时，一个常被忽视的方面是其对药物相互作用的可能影响，当患者服用特定药物时，摄入巧克力是否会成为潜在的风险因素？回答：研究表明，巧克力中的某些成分，如可可黄烷醇和咖啡因，确实可能影响药物的吸收、分布、代谢和排泄（ADME...
甜蜜背后的科学
蛋糕与药效，甜蜜背后的科学考量
在药剂研发的领域中，我们时常会遇到各种创新挑战，其中一个有趣而少为人知的问题是：“蛋糕的成分是否会影响药物的吸收与效果？”蛋糕中的某些成分，如脂肪、糖和蛋白质，确实可能影响人体对药物的吸收速度和程度，高脂肪食物可减缓药物释放，而糖分则可能影...