烤肉与药物，美食享受中隐藏的潜在风险？
在享受夏日傍晚的烤肉盛宴时，人们往往沉浸在肉香四溢的快乐中，却容易忽视食物与药物之间的潜在交互作用，烤肉中的某些成分，如多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCAs），是高温烹饪过程中产生的有害物质，它们不仅可能增加患癌风险，还可能影响药物的代谢...
在享受夏日傍晚的烤肉盛宴时，人们往往沉浸在肉香四溢的快乐中，却容易忽视食物与药物之间的潜在交互作用，烤肉中的某些成分，如多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCAs），是高温烹饪过程中产生的有害物质，它们不仅可能增加患癌风险，还可能影响药物的代谢...