餐桌上的药与非药，如何安全区分？

在家庭餐桌上，我们常常会遇到一些被误认为具有药用价值的食物或饮品，如枸杞泡水、红枣炖汤等，这些看似“药食同源”的物品，其真实身份究竟是药还是普通食物？

要明确的是，并非所有餐桌上的物品都能作为药物使用，虽然许多食物确实含有一定的药用成分，如维生素、矿物质等，但它们并不能替代药物来治疗疾病，枸杞虽然被认为有明目、养肝的功效，但并不能单独用于治疗眼疾或肝病，同样，红枣虽然能补血、安神，但也不能完全替代治疗贫血或失眠的药物。

药物与食物在剂量上有着严格的区别，药物通常需要按照医生的指导进行精确的剂量控制，而食物则没有这样的限制，过量摄入某些食物（如某些中草药）甚至可能产生毒性反应，对健康造成危害。

在餐桌上，我们应保持理性认知，不能将食物与药物混为一谈，在追求健康的同时，也要注意安全用药，避免因误用而导致的健康风险，对于那些确实具有药用价值的食品，我们也应适量食用，并遵循专业人士的建议和指导。

餐桌上的“药”与“非药”，需要我们用科学的眼光去区分，用理性的态度去对待，我们才能在享受美食的同时，也守护好自己和家人的健康。