餐车上的药，如何确保医院餐饮服务中的药品安全？

在医院的日常运营中，餐车不仅是为患者和医护人员提供餐饮服务的重要工具，也可能成为药品运输和暂存的临时“药车”，这一看似便捷的“兼职”却潜藏着药品污染和交叉感染的风险。

问题：如何确保餐车在作为药品运输工具时，既能满足餐饮服务需求，又能保证药品的安全性和无菌状态？

回答：应明确餐车在非餐饮服务期间不得作为药品运输工具使用，以避免药品与食物的交叉污染，若因特殊情况需使用餐车暂存药品，必须进行严格的清洁和消毒处理，确保餐车表面无任何食物残渣和油脂，药品应放置在封闭、防潮、防尘的容器中，并尽量减少在餐车上的停留时间，对于需要冷藏的药品，应使用专用的冷藏设备进行运输和暂存，确保药品在规定温度下保存，应定期对餐车进行全面检查和维护，确保其处于良好的卫生状态，为患者和医护人员提供安全、可靠的餐饮服务。

通过以上措施，我们可以有效降低餐车作为药品运输工具带来的风险，确保医院餐饮服务中的药品安全。